準備好以上的食材,我們開始,先準備一個碗,舀入適量的面粉放入碗里,然后加入適量的水,水看自己的喜好,如果希望餅硬一點,那么就少放點水,如果喜好軟的就多放一點。
接著,我們用一雙筷子,把面粉和水攪拌在一起,把面粉都和上水,把泡泡都戳破,并在面粉糊里加上適量的鹽和味精辣椒等配料、。
把面粉糊攪拌好之后,可以蘸一點嘗嘗味道,看看咸度。在鍋里放入適量的油,燒熱之后,把面糊倒進鍋里,用小火或者中火煎。
煎一段時間后,用鍋鏟把餅小心地翻一個面,煎另一邊,等兩邊都煎得金黃后,就差不多可以出鍋了。
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